什么是必比登？
「必比登推介」（Bib Gourmand）是米其林在星级推荐以外的另一种评等，主要餐厅定位为中价位的美食，普遍订在36欧元(约1300元台币)左右，香港是300港币以下，东京是5000日元，美国则是40美元，而法国、西班牙和义大利是36欧元，台湾台北必比登推介则是人均消费在1000元以下。
以下就是披露的这24家名单以及推荐理由，我们还贴心的附上了台北捷运交通指南，有机会到台湾別忘了去试试！
台北捷运路线图
2019年必比登推介台北夜市街头小吃类名单如下：
南機場夜市
- 阿男麻油鸡：提供四季合宜的养生麻油鸡，现场可以添汤。鸡腿七点多便售罄，得早点抵达以免扑空。
- 臭老板 现蒸臭豆腐：口感细致、吸饱汤汁的现蒸纯素豆腐，配上香菇和九层塔，香气格外扑鼻。
- 松青润饼：润饼捲里填满10种不同的馅料，每一口都扎实丰富，口感层次交叠。
- 无名推车烧饼：靠近夜市的尽头，总是有顾客大排长龙，推荐甜酥饼和长烧饼。
推荐交通方式：
公车(从台北车站)：搭乘212直达南机场公寓
捷运：到藍线的龙山寺站，再步行15分钟
寧夏夜市
- 方家鸡肉饭：鸡肉饭的香味让人无法抗拒，加上淋酱的鲁豆腐口感绵密无比。
- 刘芋仔：「香酥芋丸」外壳香脆，裹着绵细芋蓉，而「蛋黄芋饼」里包裹猪肉松，滋味更加浓郁。
- 猪肝荣仔：猪肝汤的汤汁鲜甜、猪肝爽脆，另外也别错过淋上甜辣酱的肉粽。
推荐交通方式： ：
捷运：搭到紅线的中山站，再步行10分钟
饒河夜市
- 阿国卤味：有多款卤味，推荐鸭翅、脆肠、甜玉米笋。
- 红烧牛肉面牛杂汤：这家小吃摊没有招牌，只能认明推车上的卡通牛头图案。牛杂汤和干拌面的好滋味都令人无法忘怀。
- 陈董药炖排骨：用中药炖煮的招牌药炖排骨香气浓郁、味道鲜美，喝来瞬间暖心暖胃。
- 福州世祖胡椒饼 ：新鲜制作的胡椒饼饼皮香脆，一口咬下满是猪肉馅汁和胡椒的滋味，极受欢迎、要排队才买得到。
推荐交通方式：
火车：搭到松山车站
捷运：搭绿线到松山站
士林夜市
- 钟家原上海生煎包：生煎包底部煎得酥脆但上皮松软，有鲜肉包和高丽菜包两种口味。
- 好朋友凉面：沾附香醇芝麻酱的面条散发出淡淡的柠檬清香，再来碗味噌汤加蛋最对味。
- 海友十全排骨：店家40多年来都以独门秘方炖煮健康美味的药炖排骨汤，使用的药材多达15种以上。
推荐交通方式：
捷运：搭至红线的剑潭站
(注意！夜市是在剑潭站不是士林站喔～)
臨江街夜市（通化街夜市）
- 梁记卤味：贩售20多种卤味，如豆干、鸡内脏、海带、鸭翅，门庭若市。
- 骆记小炒：位置隐匿，但值得前来寻味，品项不多，炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌。
- 天香臭豆腐：炸到金黄酥脆的豆腐汁多味美，豆香满溢，与爽脆解腻的泡菜是绝配。
- 御品元冰火汤圆：热呼呼的芝麻汤圆或花生汤圆舖放在剉冰上，再淋上桂花蜜，冰火交融的滋味，口感极
- 佳。
推荐交通方式：
捷运：搭至红线的信义安和站，再沿通化街步行5分钟
公館夜市
- 雄记葱抓饼：抓饼的外皮酥脆、内里软嫩，搭配蜂蜜芥末、九层塔，香味四溢。
- 蓝家割包：割包里包复满满的花生粉、香菜、酸菜、卤猪肉，吃起来有多层次的口感风味。
推荐交通方式：
捷运：搭乘绿线至公馆站
延三夜市
- 高丽菜饭 原汁排骨汤：高丽菜饭和原汁排骨汤的口味简单，但却令人唇齿留香，回味无穷。
- 大桥头老牌筒仔米糕：米糕的糯米软嫩而不烂、有嚼劲，可选择肥猪肉或瘦猪肉口味，再淋上店家的自制酱汁。
- 施家鲜肉汤圆：汤圆外皮Q弹、肉馅饱满，自1960年代以来就深受当地人的欢迎。
推荐交通方式：
捷运：搭乘黄线到大桥头站
華西街夜市
- 小王清汤瓜仔肉：除了品尝清汤瓜仔肉之外，也推荐号称「黑金」的鲁肉饭。
推荐交通方式：
捷运：搭至蓝线龙山寺站